Daniel Campos

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18/09/2011 - Rancho coração

Meu coração é como um rancho caipira, com canteiros de cheiro verde, moinhos de pedra, flores de erva doce, ninhos de galinha e fogão à lenha. Tem espaço para sanduíche de mortadela, para bolo de fubá, para roça de mandioca amarela. São sacas e mais sacas de arroz agulhinha, de feijão guandu, de açúcar mascavo. E por falar no doce da cana caiana, tem rapadura, melaço e batida de tacho.

Tem pé de goiaba vermelha, pé de jabuticaba sabará, pé de manga rosa, pé de sabiá. Tem jatobá, castanheira, abacateiro e jacarandá. Tem ipê roxo, amarelo, rosa e branco. Tem terreiro, procissão e dia santo. Tem varanda, terra batida e riacho. Tem porteira, cancela e cerca de arame farpado. Tem algodão, girassol e muito gado. Tem lavoura de milho, um bocado de trem e estribilho de cantador.

Tem moça donzela, galinha cabidela, café passado no coador. Tem rama de maracujá, parreira de uva, torresmo pra todo lugar. Tem polenta de cortar e tem lingüiça pra defumar. Tem cuscuz, tem tutu, tem farinha torrada. Tem bolinho de chuva e pão sovado. Tem gordura na lata, manjericão na janela, chapéu e sela. Tem uma porção bem farta de caipirice no meu rancho coração.


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